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Alimentación

Un acercamiento a la alimentación de las legiones romanas

Civitas et militas El alimento, bien sólido o bien líquido, es fundamental para cualquier ser vivo, por lo que su obtención es uno de los principales objetos a tener en cuenta cuando se deja un lugar de abastecimiento atrás, esto es, una zona habitada.  Si bien la alimentación básica de la gran mayoría de personas …

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La gran transformación. ¿Cómo era la vida hace 400 años?

En 1944 el intelectual austríaco Karl Polanyi publicaba La gran transformación, que se convertiría en una de sus obras más conocidas. En este libro el autor reflexionaba sobre los cambios que se habían dado en la Europa contemporánea y como estos habían tenido como resultado la aparición de una nueva sociedad y una cultura distinta. …

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