El guanaco (Lama guanicoe) es un animal autóctono del continente americano y presente en muchas provincias del territorio argentino. Por muchos años fue la fuente principal de la dieta de los pueblos originarios de Argentina desde el Paleolítico. Fue la base y el aporte de proteínas para los grupos de cazadores-recolectores de estas tierras. La […]
El guanaco, dieta de los pueblos argentinos paleolíticos Leer más »
Se suelen reconocer a las especias principalmente por su uso en la cocina y específicamente, en la elaboración de alimentos, pero no solo servían para esto, sino también eran empleadas en la medicina y en perfumes. Aparentemente, también jugaron un rol en el contexto funerario durante el Antiguo Egipto, específicamente empleadas en el proceso de
Especias de Asia en momias egipcias Leer más »
El pan y la cerveza suponían los alimentos básicos de la alimentación diaria de los antiguos egipcios, que, si bien era muy variada con carnes, legumbres, hortalizas, entre otros alimentos, estos dos alimentos van a trascender a toda la sociedad, y sin importar la posición socioeconómica de la persona será consumidos por todos. Desde los
El pan y la cerveza para los antiguos egipcios Leer más »
Desde antes de que comenzara el periodo dinástico, en el antiguo Egipto, se depositaban alimentos y bebidas junto a los difuntos como parte del ajuar que lo iba a acompañar en el más allá, lo que nos demuestra la fuerte creencia en la otra vida de ultratumba y la importancia que tenía la alimentación tanto
Banquetes funerarios en el Antiguo Egipto Leer más »
